年年中秋盼团圆，年年月饼味不同。月饼市场历经千年的发展，已经从传统的口味演变出更具时尚的多种新口味，如冰皮月饼、绿茶月饼、水果月饼等。
市场上的月饼种类繁多，面对各种品牌、各种口味的月饼，消费者应该如何挑选呢？显然，每个人的口味都不一样，但在月饼的挑选上还是有些原则可供参考的。
首先，在购买月饼的时候要检查内外包装是否完好，要留意生产日期，尽量挑选刚出厂的月饼。此外，还要检查月饼盒上是否印有产品标准代号GB19855和食品生产许可证编号，外盒包装是否印有“QS”标志。
其次，观察月饼的外形，看外形是否匀称，月饼表面的花纹是否清晰，饼皮是否呈金黄色，有无光泽，饼皮是否有烤焦的地方。
后，在切开月饼的时候，观察饼皮的厚薄程度是否均匀，底部有无烤焦。一个好的蛋黄莲蓉月，蛋黄要“起沙”，而且不能附着在任何一面的饼皮上，莲蓉要有莲子的香味，软硬适中且不粘牙；而一个好的五仁月饼，其馅料也要软硬适中，果仁要清晰可见。
建议消费者挑选品牌月饼，这样无论是品质还是口味都会有所。潞城市美味美食品有限责任公司以“美味美”为企业品牌，为庆祝龙年中秋节公司特推出多款水果月饼，无蔗糖、低脂让消费者吃得更健康，尤其是对中老年人来说更为适合。中秋月饼少不得，要吃就选“美味美”！
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